PRANZO DEGUSTAZIONE : SELVATICA DOMENICA 23 FEBBRAIO 2025
Domenica 23 Febbraio: Pranzo con degustazione vini
Ore 12.30
Euro 50
Propaganda Alimentare
via Accademia 56 Milano
"Selvatica" è una rassegna di pranzi domenicali che esplorano la sostenibilità attraverso ingredienti selvatici e vini coraggiosi. Materie prime raccolte nel rispetto della natura incontrano vini straordinari, espressione di territori e coltivazioni coraggiose.
Il secondo capitolo celebra i funghi e gli orange wine, con un menù in quattro portate, accompagnato da quattro vini selezionati e raccontati da Maurizio Pandolfi, sommelier di "Sensi in Movimento".
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MANGIARE BENE È UN ATTO POLITICO
Ci impegnamo a cambiare il presente per costruire un futuro migliore.
Perchè anche mangiare può diventare un atto di cambiamento!
Materie prime naturali e di qualità, riduzione degli sprechi e scelte alimentari consapevoli. Questa è la nostra Propaganda Alimentare.
Chi siamo
Siamo il primo agriturismo urbano di Milano.
Siamo il luogo dove si sviluppano gli onnivori del futuro.
Siamo un’esperienza gastronomica sostenibile e circolare dove ogni piatto ha l’impatto ambientale di un vegetale.
Facciamo tutto questo nel cuore della città.
Acquistiamo materie prime naturali da produttori che si distinguono per la loro indipendenza, qualità e impatto positivo sul territorio.
Trasformiamo i loro prodotti per renderli disponibili a lungo, riducendo gli sprechi e aumentandone il valore. Nel nostro ristorante diventano piatti buoni e giusti.
Per chi vuole mangiare guardandosi negli occhi, perché è sicuro di quello che ha nel piatto.